東京北区マイベジプロジェクト×キユーピー株式会社

東京北区マイベジプロジェクトでは、キユーピー株式会社と連携し、「毎食、自分らしく、サラダをプラス」をテーマに

年4回、季節の野菜を取り入れたサラダレシピを考案しています。

おすすめサラダレシピ

秋の新メニューとして、「きのことカリカリ油揚げの和風サラダ」と「豚肉と野菜のフライパン蒸し ごまだれ」の2メニューを作成しました！

≪　NEW!!　≫

• きのことカリカリ油揚げの和風サラダ （PDF 6.0MB）
• 豚肉と野菜のフライパン蒸し ごまだれ （PDF 6.1MB）

これまでのレシピ

• ズッキーニとパプリカの彩りカレーマヨ和え （PDF 6.1MB）
• 鮭と小松菜の黒酢炒め （PDF 6.0MB）
• さっぱりレモンとトマトの豚しゃぶサラダ （PDF 91.0KB）
• 豚肉となすのサラダ （PDF 88.8KB）
• ブロッコリーの茎まで！えびかぼちゃサラダ （PDF 89.9KB）
• ごま油香る！せん切りキャベツ彩り和えサラダ （PDF 96.7KB）
• 白菜と豚肉のフライパン蒸しサラダ （PDF 102.3KB）
• レタスとちくわとたまごの青のりマヨサラダ （PDF 96.6KB）
• キャベツとピーマンのあえサラダ （PDF 96.7KB）
• トマトとレタスのマヨがけサラダうどん （PDF 103.0KB）
• 鶏むね肉とトマトのみそマヨソテーwithサラダ （PDF 111.0KB）
• 白菜のコールスロー風デリサラダ （PDF 111.3KB）
• 白菜と半熟卵の豚しゃぶサラダ （PDF 117.4KB）
• 小松菜とグリルチキンとたまごのシーザーサラダ （PDF 121.1KB）
• お豆ときゅうりのチョップドサラダ （PDF 91.4KB）
• まるごとブロッコリーとコーンのサラダ （PDF 85.1KB）
• チキン南蛮風サラダそうめん （PDF 94.8KB）
• 白菜のコールスロー風サラダ （PDF 4.2MB）
• 白菜とりんごと鶏肉のパワーサラダ （PDF 4.6MB）
• 小松菜とアボカドのメキシコ風あえサラダ （PDF 6.8MB）
• グリルチキンの黒酢たまねぎサラダ （PDF 105.8KB）
• 野菜と鶏肉のさっぱりサラダ （PDF 108.2KB）

サラダのお役立ち情報

サラダの活用法

• パンに挟んで朝食として
• お肉などを加えたボリュームのあるサラダを夕食に
• サラダを食事の一番先に食べることにより、血糖値の上昇を抑えられることが確認されています

サラダのメリット

• 情緒性…新鮮な野菜は食卓に彩りを加えてくれるほか、食事中も口の中をさっぱりリセットしてくれます
• 健康性…サラダは体に必要な栄養を多く含んでおり、良質なたんぱく質等とあわせて摂取することで理想の栄養バランスに近づきます
• 持続性…サラダは使う野菜、使い方、合わせる調味料等により飽きずに食べることができます

関連リンク

• キユーピー株式会社（外部リンク）
• 東京北区マイベジプロジェクトとは
• 北区楽しい食の推進員会
• 親子クッキング教室
• 健康づくり推進店

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